Bouda Klínovka posadowiona jest na wysokości 1227 metrów n.p.m nad doliną, którą spływa Klínový potok. Jakby popatrzeć na mapę Karkonoszy, obiekt położony jest niemal idealnie w połowie drogi pomiędzy Szpindlerowym Młynem a Pecem pod Śnieżką. I – nie przedłużając – tutaj dobrze karmią!
Bouda Klínovka to jedna z chat wchodzących w skład Klínovych boud położonych na zachodnich zboczach szczytu Zadni Planina. To niewielki obiekt, do którego nie można dojechać samochodem, co w przypadku czeskich boud wcale nie jest takie oczywiste.
Bouda od 2007 roku wchodzi w skład Górskiego Rancza Klínová bouda. To najwyżej w Czeskiej Republice położona farma. Łąki na których wypasane jest bydło rasy Highland, sięgają 1350 metrów n.p.m. I nie wspominam o tym bez powodu!
Krówki rasy Highland wypasane w okolicach Klinovki
Na miejscu znajduje się restauracja. W niezbyt rozbudowanym menu znajdziemy kilka pozycji – zupę dnia, kilka dań głównych, takich jak gulasz wołowy, polędwicę wołową, kurczak paprykowy, czy klops. W ofercie znajdziemy także słodkie pozycje, m.in. knedle z jagodami, czy naleśniki oraz klasyczne czeskie przekąski do piwa.
Kusili, kusili i… skusili!
Restauracja w boudzie
Na co jednak warto zwrócić uwagę, mięsne pozycje powstają na bazie pochodzącej z tutejszej ekofarmy wołowiny. I jak możemy przeczytać na odwrocie karty dań, mięso jest młode o niskiej zawartości tłuszczu i cholesterolu. I wiecie co jest w tym wszystkim najlepsze? To nie są puste slogany reklamowe!
Z wyglądu – jak to gulasz, ale w smaku prawdziwy mistrz!
W Klínovce jadłem jeden z najlepszych gulaszów w życiu. A że po godzinach specjalizuję się w tropieniu wartych uwagi czeskich boud serwujących mniej lub bardziej lokalne przysmaki i trochę tego już wylądowało w moim brzuchu, musicie uwierzyć mi na słowo – tutaj dobrze karmią!
Mało tego, na specjalne życzenie odwiedzających można zamówić stek, tatara na grzance, żeberka, czy kolano na piwie. Wszytko to z karkonoskiej i ekologicznie wyprodukowanej wołowiny. Zdecydowanie to miejsce dla smakoszy, którzy podobnie jak my, górskie wędrówki lubią łączyć zw smacznym jedzeniem.
Odrestaurowany budynek
Obecnie miejsce występuje niekiedy pod nazwą Nova Klínovka lub Nova Klínová bouda. Przed laty nieco wyżej względem budowli, znajdował się inny obiekt. Mowa tu o pierwotnej Klínovej boudzie, która swoje początki miała w XVII wieku. W 1970 roku w wyniku wybuchu agregatu prądotwórczego budynek został zniszczony i już nigdy go nie odbudowano.
Bouda Klínovka – informacje praktyczne
Ceny potraw z mięsa w tutejszej restauracji są wyższe niż w wielu karkonoskich boudach, jednak jest to podyktowane wysokiej jakości produktami
W miejsce nie można dojechać samochodem. Można tu dotrzeć pieszo (w jedną stronę od 5- do 8-km), m.in. ze Szpindlerowego Młynu lub Peca pod Śnieżką
Mniej wprawieni piechurzy mogą skorzystać z kolejki linowej Szpindlerowy Młyn – Pláně. Kolejka kręci od maja do września w godz. 8-18, wjazdy co 30 minut
W okolicznych miejscowościach znajduje się sporo parkingów. Część z nich w okresie letnim jest darmowa. W sezonie zimowym koszt pozostawienia na nich samochodu waha się od 100-do 200 CZK
Lokalizacja na mapie
Bouda Klínovka – jak dojść?
W opisywane miejsce można dotrzeć na wiele sposobów, jednak najpopularniejsze są wędrówki z miejscowości Strážné, Szpindlerowy Młyn oraz Pec pod Śnieżką. Poniżej znajdziecie kilka propozycji tras.
Zielonym szlakiem ze Szpindlerowego Młynu w kierunku boudy
Turysta. Długodystansowiec. Eksplorator. Przez ostatnią dekadę przeszedł w górach ponad 20 000 km. Twórca projektu Górskie Wyrypy. Od 2013 roku promuje imprezy długodystansowe dla piechurów. Ma na koncie kilkadziesiąt startów w takich wydarzeniach. Sudety to jego mała ojczyzna. Je też lubi promować.
